Рецепт: Свекольный салат «Зимний» — С сыром и кислым яблоком. Потрясающе вкусное сочетание!
Ингредиенты:
лук репчатый маленький — 1 шт.;
сыр твердый — 100 г;
яблоко зеленое кислое — 1 шт.;
свекла маленькая — 4 шт.;
майонез оливковый — 3 ст.л.
Способ приготовления:
Обычно делаю салат из свеклы с яблоком или из свеклы с сыром.
Но в этот раз у меня было мало сыра и мало яблока, зато много свеклы. Поэтому я регила всё смешать и сделать новый салат. И не зря рискнула. Получилось отличное сочетание ингредиентов.
Маленькую луковицу нужно очень мелко нашинковать.
Твердый сыр (у меня обычный российский) нарезать кубиками примерно 1 см.
Кислое зеленое яблоко также очень мелко нарезать, как и лук.
Вареную и охлажденную свеклу нарезаем кубиками такого же размера, как и сыр.
Заправляем оливковым майонезом. Соль я не добавляла, потому что в сыре и майонезе соли достаточно.
Перемешиваем все ингредиенты. Салат готов.
Салат получается легким, сладковатым, с кислинкой яблока. Можно даже назвать его десертным:)
При подаче можно украсить тонко нарезанными дольками яблока.
Время приготовления: 20 мин.