Рецепт: Редис маринованный — с чесноком
Ингредиенты:
редис — 1 кг;
чеснок — 1 головка
Способ приготовления:
Нашла на просторах интернета, попробовала сделать, получилось очень вкусно, баночку съели за один вечер. Потому решила сделать еще и поделиться с вами.
Я взяла 600 грамм редиса. Редис моем и отрезаем хвостики.
Для маринада берем на 1 литр воды: соль — 3 ч. л., сахар — 6-8 ч. л., уксус 9 % — 120 мл., гвоздика — 3 шт., душистый перец горошек — 10 шт., лавровый лист — 5 шт.
Также понадобится несколько веточек петрушки, кинзы или укропа. И чеснок, чеснока можете взять головку, в итоге получите еще и вкусный маринованный чесночок.
На дно банок отправляем веточки зелени и чеснок.
Теперь укладываем в банки порезанный кружочками редис.
Готовим маринад, даем закипеть и раствориться соли и сахару.
Заливаем горячим маринадом баночки с редисом.
Закрываем крышками, переворачиваем, даем остыть до утра и отправляем в холодильник.
Уже через два-три дня редис будет готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.