Капустные котлеты с мясом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

капуста квашеная 400 г

мясной фарш 500 г

зубчики чеснока 2 шт.

лук репчатый 2 шт.

яйца куриные 1 шт.

томаты в собственном соку 400 г

паприка молотая сладкая 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Лук нарезать средними кубиками и обжарить на растительном масле. Капусту отжать. Чеснок очистить. Все пропустить через мясорубку и выложить к фаршу. Добавить яйцо и перемешать. Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 2

Сформовать котлеты и обжарить их на растительном масле до румяной корочки.

Шаг 3

Переложить в глубокий сотейник залить измельченными томатами в собственном соку. Добавить паприку и прогреть при медленном кипении 10-15 минут.

Шаг 4

Хороши котлеты с морковью по-деревенски. Получилось в большей степени овощное блюдо.

Хозяйке на заметку

Котлеты можно готовить со свежей капустой и свежим луком, но тогда после помола эту массу надо отжать от сока.

Источник