Рыбные котлеты из кильки
Вкусные и экономный вариант приготовления котлет из кильки. Простой рецепт каждый хозяйке на вооружения. Очень нежные котлеты, рекомендую, обязательно попробуйте!
Ингредиенты для «Рыбные котлеты из кильки»:
-
Килька
—
500 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Мука пшеничная
/
Мука
—
200 г -
Соль
—
по вкусу -
Специи
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1416.7 ккал |
белки 132.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 190.6 г |
| Порции | |||
| ккал 118.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 2 г |
углеводы 15.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.9 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 3 г |
углеводы 23.5 г |
Рецепт «Рыбные котлеты из кильки»:
Этапы приготовления:
1. Кильке обрезаем голову, хвост, потрошим, вырываем хребет, получается филе.
2. Готовим кляр, яйца, муку, соли сыпем побольше, добавляем специи, взбиваем.
3. Добавляем филе, перемащиваем, рыба должна быть покрыта полностью кляром.
4. В раскалённое масло выкладываем по 3-4 филе, внахлёст, одна на одну, обжариваем, с двух сторон, до получения золотистой корочки.
Источник