Пангасиус в яйце

Пангасиус в яйце – это просто, вкусно и аппетитно! В качестве гарнира можно приготовить рис, или картофель! Данный ужин готовится на раз и два, как уже и сказал, а получается вкусно. Всем спасибо за внимание, всем удачи!

Ингредиенты для «Пангасиус в яйце»:

• Пангасиус

  (Точно не скажу)
  —
  800 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  150 г

• Яйцо куриное

  —
  5 шт

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Рис

  (просто приготовить до готовности.)
  —
  150 г

• Помидор

  (Для подачи.)
  —
  1 шт

Время приготовления: 160 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2105.6 ккал	белки 181.4 г	жиры 60.4 г	углеводы 203.6 г
Порции
ккал 210.6 ккал	белки 18.1 г	жиры 6 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 140.4 ккал	белки 12.1 г	жиры 4 г	углеводы 13.6 г

Рецепт «Пангасиус в яйце»:

1) Рис просто отварить до готовности.

2) Пангисиус промываем, обсушиваем. Затем нарезаем на порционные кусочки, перекладываем в ёмкость.

3) Солим перчим, по вкусу убираем в сторону.

4) В миске взбиваем 5 яиц.

5) В другую миску перекладываем муку.

6) Отпускаем порционный кусочек пангасиуса в яйцо, затем в муку, о обжариваем его на разогретой сковороде до корочки. Около 2 минут с каждой стороны!

Обжариваем примерно до такой корочки.

Все готово!

Источник