Вкусная и сочная рулька с картошкой на праздничный стол

Ингредиенты

• свиная рулька – 1 шт. (у меня рулька весом 2 кг)
• вода – 4-5 л.
• соль – 5-6 ст.л.
• картофель – 1-1,5 кг
• помидор – 4 шт.
• чеснок – 1 головка
• специи для картофеля

• для маринада рульки:
• соль – 1,5 ч.л.
• перец – 0,5 ч.л.
• паприка – 1 ст.л.
• сушеный чеснок – 1 ст.л.
• растительное масло – 30 мл.
• горчица в зернах – 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Рульку замочить на 12 часов.

Обмазать маринадом.

Запекать в рукаве с нарезанными овощами 1,5 часа при температуре 190 градусов.

После этого рукав раскрыть и запекать ещё 15-20 минут.

Подробный процесс приготовления в видео ниже.

Видео рецепт

Источник