Бефстроганов из говядины — рецепт за 30 минут

Ингредиенты

• картофель — 400 г.
• говядина (биточная часть или вырезка) — 300 г.
• лук красный — 1/2 шт.
• мука пшеничная — 1 ст.
• соль

• перец, специи —
• растительное масло (для жарки) — 50 мл
• сметана — 3 ст.л
• сливки 20-33% — 70-100 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Поставить вариться картошку для пюре.

Нарезать говядину против волокон тонкими брусочками.

Нарезать лук кольцами.

Замариновать мясо, обвалять в муке.

Обжарит сперва лук, а затем мясо.

Добавить сметану и снять с огня.

Приготовить вкусное картофельное пюре.

Подавать к столу.

Видео рецепт

Источник