Яблочное варенье дольками с лимоном
Время приготовления:
12 ч. 0 мин
Делюсь рецептом вкусного варенья дольками. Оно получается очень сладким и вкусным, красивого янтарного цвета, сохраняется текстура яблочных долек. Лимон придает варенью кислинку и цитрусовую нотку.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочное варенье дольками с лимоном. Чтобы сохранить текстуру долек, выбирайте плотные, твердые яблоки, без повреждений и дефектов. Количество сахара можно увеличить, здесь все зависит от сладости самих яблок. Такое варенье можно есть просто так или использовать в качестве начинки для выпечки.
Основной ингредиент:
Фрукты / Лимон / Яблоки
Блюдо:
Заготовки / Варенье
Ингредиенты рецепта:
- Яблоки — 500 Грамм (вес указан для уже очищенных, подготовленных яблок)
- Сахар — 350 Грамм
- Лимон — 1/2 Штуки
- Вода — 200 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить «Яблочное варенье дольками с лимоном»
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину. Нарежьте крупными дольками. Взвесьте. Отмерьте нужное количество воды и сахара.
В кастрюле вскипятите воду с сахаром. Проварите, пока сахар полностью не растворится.
Влейте горячий сироп в яблоки, аккуратно перемешайте и оставьте на полчаса.
Переложите яблоки с сиропом в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте температуру до минимальной и варите 20 минут. Полностью остудите.
Снова проварите 20 минут и опять остудите.
На 3 раз добавьте мелко порубленный лимон с цедрой. Варите 30 минут на медленном огне.
Переложите варенье в чистую баночку. Яблочное варенье дольками с лимоном готово.