Пангасиус в сырном кляре

Еще один вкусный ужин. Пангасиус в сырном кляре. Рыба получается вкусной, аппетитной а главное мягкой. Эту рыбу можно приготовить не только на ужин, но и к обеду. Блюдо готовится просто и довольно быстро. В качестве гарнира можно приготовить пасту, рис и тд. Спасибо за внимание. Всем добра. Предлагаю вашему вниманию видео рецепт.

Ингредиенты для «Пангасиус в сырном кляре»:

• Пангасиус

  —
  700 г

• Сыр твердый

  —
  150 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  4 ст. л.

• Майонез

  —
  2 ст. л.

• Соль

  —
  по вкусу

• Перец черный

  —
  по вкусу

• Вода

  —
  100 мл

• Яйцо куриное

  —
  3 шт

Время приготовления: 200 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1690 ккал	белки 168.6 г	жиры 67.6 г	углеводы 97.4 г
Порции
ккал 169 ккал	белки 16.9 г	жиры 6.8 г	углеводы 9.7 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 13.3 г	жиры 5.3 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Пангасиус в сырном кляре»:

1) Рыбу нарезаем порционными кусочками, затем солим, и перчим.

2) Сыр натираем на мелкой терке.

3) В миску вбиваем 3 куриных яйца, воду 100 мл, и майонез 2 ст. л. Все хорошо взбиваем.

4) Затем добавляем сыр, и перемешиваем.

5) Затем можно добавить соль и перец, и постепенно добавляем муку, и до конца замешиваем кляр,

6) В кляр отпускаем кусочки рыбы, затем перекладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем по пару минут до корочки. Примерно 2 3 минуты. (скрин получился не очень, извините)

7) Все готово.

Источник