Пирог с сельдереем
Время приготовления:
1 ч. 0 мин
Простая, бюджетная и вкусная выпечка. Отлично подойдет как дополнение к чаю, так и в качестве перекуса в течение дня. Попробуйте!
Описание приготовления блюда:
Приготовить пирог с сельдереем очень просто, а результат вам непременно понравится. Тесто получается нежное, чуть рассыпчатое, прекрасно сочетается с сочной начинкой. Кстати, с начинкой можете смело экспериментировать, тесто универсальное и подойдет для всего: фарш, грибы, творог, овощи, шпинат и т.д. Пирог получается небольшой, поэтому если у вас ожидается большая компания едоков, то количество ингредиентов смело увеличивайте в два раза.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Сельдерей / Мука / Стебель сельдерея
Блюдо:
Выпечка / Пироги
Ингредиенты рецепта:
- Масло сливочное — 80 Грамм (+ 30 грамм в начинку)
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1/3 Ст. ложки
- Мука — 150 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Лук — 1 Штука
- Стебель сельдерея — 2 Штуки
- Сыр — 50 Грамм
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Пирог с сельдереем»
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку, масло, сметану, соль, сахар и соду.
Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Нарежьте произвольно лук и сельдерей. Обжарьте на сливочном масле периодически помешивая до мягкости, посолите и поперчите по вкусу. Начинка готова.
Тесто разделите на 2 части. Раскатайте первую часть на смазанной маслом поверхности в форме прямоугольника толщиной 3-4 мм. и аккуратно перенесите на противень или в форму.
Сверху равномерно распределите начинку, немного отступив от краев.
Раскатайте аналогично вторую часть теста и накройте ею начинку.
Защипните края любым удобным способом и посыпьте верх тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Пирог с сельдереем готов. Разрежьте его на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!