Рыба в тыквенно-сырном кляре

Вкусная сочная рыбка в хрустящем, чуть-сладковатом кляре. Нравится деткам особенно!

Ингредиенты для «Рыба в тыквенно-сырном кляре»:

• Минтай

  (филе)
  —
  2 шт

• Соль

• Перец черный

• Сыр твердый

  —
  50 г

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

• Тыква

  (пюре)
  —
  100 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  70 г

• Вода

  —
  100 мл

• Масло растительное

  —
  4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1887.1 ккал	белки 248.2 г	жиры 72.4 г	углеводы 62.4 г
Порции
ккал 471.8 ккал	белки 62.1 г	жиры 18.1 г	углеводы 15.6 г
100 г блюда
ккал 102.6 ккал	белки 13.5 г	жиры 3.9 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Рыба в тыквенно-сырном кляре»:

Рыбу порезать на кусочки примерно 2х5см. Посолить. Поперчить

Сыр натереть на мелкой тёрке

Смешать тёртый сыр, яйцо и тыквенное пюре

Добавить соль, муку и воду. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны

Окунать кусочки рыбы в кляр и жарить на раскалённом растительном масле

С двух сторон)

Выложить на бумажные полотенца на пару минут для удаления излишек масла.
Подавать к столу горячим)

Источник