Шашлык «Наполеон»

0 51

Шашлык "Наполеон"

Время приготовления:

2 ч. 0 мин

Вкусный шашлык "Наполеон" приготовить очень быстро, потому что состоит он из отбитого мяса. Особенность блюда в том, что слои мяса сочетаются со слоями сала, благодаря чему шашлык получается сочным!

Описание приготовления блюда:

Румяный шашлык привлечет всеобщее внимание и каждый захочет его попробовать! Главное — не забывайте давать мясу промариноваться в луковом пюре, чтобы он стал ароматным и сочным. Блюдо готовится за 2 часа, поэтому вы можете взять мясо в маринаде с собой на пикник.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина
Блюдо:
Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты рецепта:

  • Подчеревок  — 0,5 Килограмма (свиной или бараний)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец черный молотый  — 4 Щепотки

Количество порций: 2

Как приготовить «Шашлык "Наполеон"»

Шашлык "Наполеон"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шашлык "Наполеон"

Промойте подчеревок в воде, срежьте с куска мяса слои, каждый из них очистите от пленок и жил. Отбейте кулинарным молоточком как мясо, так и сало, превращая их в заготовки для отбивных.

Шашлык "Наполеон"

Поместите все в глубокую емкость. Натрите в нее очищенный и промытый репчатый лук на терке с мелкими ячейками, всыпьте соль и черный перец. Тщательно вымешайте и оставьте на 1 час в холодильнике, чтобы мясо наполнилось ароматами.

Шашлык "Наполеон"

Существуют два вида приготовления шашлыка "Наполеон". Первый — нарезать мясо и сало ровными квадратами и нанизать на шампур. Второй — соединить полоски мяса и сала, скрутить из них розочки и нанизать. Вы можете выбирать любой из них.

Шашлык "Наполеон"

Раскалите мангал или гриль. Выложите на решетку заготовки на шампурах и обжарьте до готовности, не забывая переворачивать на другую сторону по мере подрумянивания.

Шашлык "Наполеон"

Готовое блюдо подавайте к столу горячим, с салатом, гарниром или свежими овощами. Не забудьте про соусы и соленья. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.