Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

0 8

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

Приветствую вас! Я продолжаю «экспериментировать» с пангасиусом. Вчера я приготовил «Запечённый пангасиус с картофелем и помидором в пергаменте в духовке» Получилось как всегда на уровне, вкусно и просто! Это блюдо можно приготовить как на семейное застолье, так на праздничный стол! Гарнир можно и не делать, так как тут есть уже картофель!

Ингредиенты для «Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке»:

  • Пангасиус


    1 кг

  • Картофель


    7 шт

  • Помидор


    1 шт

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 250 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1900.5 ккал
белки


169 г
жиры


51.2 г
углеводы


185 г
Порции
ккал
271.5 ккал
белки
24.1 г
жиры
7.3 г
углеводы
26.4 г
100 г блюда
ккал
92.3 ккал
белки
8.2 г
жиры
2.5 г
углеводы
9 г

Рецепт «Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке»:

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

1) Помидор нарезаем слайсами.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

2) Картофель подготавливаем чистим, промываем, обсушиваем. И нарезаем слайсами. Переложил в миску снова залил водой, что бы он не потемнел!

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

3) Пангасиус тоже нужно подготовить, промыть, обсушить. В этот раз я не нарезал рыбу, так как кусочки подходили под «порционные» Просто я посолил, и поперчил.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

4) Заранее подготавливаем пергамент, его нужно отрезать так, что бы туда поместился картофель, рыба и помидор.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

5) На пергамент укладываем картофель, затем рыбу, добавляем майонез, и укладываем помидор.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

6) Закрывай «конвертик» максимально близко к рыбе, беремен два края, и соединяем их зубочисткой!

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

7) Перекладываем на противень, и отправляем в духовку 180 с. У меня рыба запекалась около 40 минут.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

.

Запечённый пангасиус в пергаменте, в духовке

.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.