Хворост на воде хрустящий

Время приготовления: 45 мин
Хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного печенья хворост. Оно готовится на воде, без яиц и подойдет для постного меню. Такой хворост получается воздушным, легким и хрустящим.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хворост на воде хрустящий. Воду желательно выбирать сильной газации. Для аромата в хворост можно добавить ванилин или ванильный сахар, а чтобы он был еще более хрустящим — 1 ст.л. водки в тесто. Хворост отлично подойдет для чаепития, понравится и взрослым, и детям!
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Хворост Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты рецепта:

• Для теста
• Мука пшеничная 175 грамм
• Вода газированная 100 мл
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Соль 1 щепотка
• Для жарки
• Масло растительное 1 стакан
• Для подачи
• Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

277 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Хворост на воде хрустящий»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску просейте пшеничную муку.

Влейте минеральную воду.

После влейте растительное масло и добавьте щепотку соли.

Начните замешивать тесто.

Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или крышкой. Оставьте тесто на 10-15 минут. За это время тесто станет мягче и пластичнее.

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной примерно 1.5-2 мм.

Разрежьте тесто на полоски шириной примерно 2,5 см. Затем разделите их на кусочки.

Хорошо разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Выложите порционно хворост.

Жарьте его до золотистого цвета примерно по 20-30 секунд с каждой стороны.

Готовый хворост выложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

Перед подачей посыпьте хворост сахарной пудрой. Хворост на воде хрустящий готов, приятного вам аппетита!

Источник