Макароны с мясом и капустой на сковороде

0 25

Макароны с мясом и капустой на сковороде

Ингредиенты

  • свиная шея — 300 гр.
  • лук репчатый — 120 гр.
  • вода — примерно 150 мл.
  • капуста — 250 гр.
  • морковь — 150 гр.
  • макароны — 200 гр.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • петрушка пучок
  • лук зеленый 2 веточки
  • соль
  • масло растительное для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нам нужно отварить макароны до готовности в подсоленной воде и нарезать овощи.

Репчатый лук нарезаем

Морковь натираем на крупной тёрке

Капусту белокочанную нарезаем соломкой.

В чугуном котелке нужно обжарить свинину нарезанную средним кубиком, до образования румяной корочки.

Добавляем репчатый лук и обжариваем до его мягкого состояния.

В отдельной сковороде обжариваем капусту, пока она не потеряет в объеме и добавляем к ней морковь.

Теперь нужно всё посалить.

К луку и мясу добавляем лавровые листы и пару минут обжариваем.

Добавляем к мясу капусту и морковь.

Добавляем стакан теплой воды и тушим.

Вытаскиваем лавровые листы.

Добавляем промытые макароны и мелко нарезанную зелень.

Продолжаем тушить минут 5 на слабом огне и подаём к столу.

Пошаговые фото рецепта

Макароны с мясом и капустой на сковороде

Макароны с мясом и капустой на сковороде

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.