Куриное филе с чесноком в сметане

0 25

Куриное филе с чесноком в сметане

Ингредиенты

  • куриное филе — 2 шт. (600 г)
  • сметана — 200 г
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • лук репчатый — 1 шт.
  • мука пшеничная — 2 ст.л.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • соль —
  • перец молотый (смесь перцев) — 0,5-1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все ингредиенты для приготовления куриного филе. Блюдо очень быстро готовится, поэтому нужно, чтобы всё было под рукой.

№2

Куриное филе нарежьте кубиками примерно 2х2 см.

№3

В разогретое растительное масло выложите филе и обжаривайте около 5 минут, помешивая.

№4

Филе должно побелеть и выпустить немного сока.

№5

Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду к мясу. Перемешайте и тушите всё вместе ещё пять минут.

№6

Добавьте в сковороду муку, перемешайте.

№7

В сметану натрите на мелкой тёрке зубчик чеснока.

№8

Добавьте соль, смесь перцев, перемешайте всё ложкой.

№9

Добавьте сметанный соус в сковороду и перемешайте. Тушите под крышкой 10 минут на маленьком огне.

№10

Соус загустел и обволок каждый кусочек курицы, сделав его ещё более сочным и сливочным на вкус.

№11

На тарелку выложите гарнир (можно подать любую кашу или отварные овощи), на него — несколько ложек тушёного в сметане куриного филе.

Видео рецепт

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.