Рыба по-испански. Быстро и очень вкусно

0 25

Рыба по-испански. Быстро и очень вкусно

Такого хека подают и в дорогих ресторанах, и в скромных тратториях по всему побережью Испании.

Ингредиенты для «Рыба по-испански. Быстро и очень вкусно»:

  • Рыба

    (у нас)

    1 кг

  • Хлопья кукурузные

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2192.5 ккал
белки


208.3 г
жиры


24.9 г
углеводы


284.2 г
Порции
ккал
365.4 ккал
белки
34.7 г
жиры
4.2 г
углеводы
47.4 г
100 г блюда
ккал
162.4 ккал
белки
15.4 г
жиры
1.8 г
углеводы
21.1 г

Рецепт «Рыба по-испански. Быстро и очень вкусно»:

Ингредиенты:

Рыба (у нас-хек) — 1 кг.
Вино белое сухое — 100 мл.
Бульон (из кубика) — 250 мл.
Шампиньоны — 250 -300 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Масло для жарки
Зелень

Рыбу нарезать крупными кусками, отварить в крепком бульоне с добавлением вина 5-7 минут.
Лук и шампиньоны посолить, потушить в масле 5 минут, выключить огонь и добавить нарезанную зелень, чем больше, тем лучше.

В форму уложить слой рыбы, затем грибы с зеленью и еще слой рыбы.
Подсолить еще бульон, если надо, и залить в форму до верхнего слоя рыбы.
Верх засыпать кукурузными хлопьями. Накрыть форму пищевой фольгой.

Запекать в духовке при 180* 15-20 минут. Последние 5 минут — без фольги.

И подавать с овощами

Видео этого рецепта — https://youtu.be/443FCw6ke9o
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.