Рецепт: Салат в стиле «Мимоза» — на скорую руку

0 37

Ингредиенты:

картофель — 5 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца куриные — 4 шт.;
сыр твердый — 150 гр.;
скумбрия в масле — 1 банка;
лук зеленый — по вкусу;
майонез — по вкусу

Способ приготовления:
Иногда мне очень нравится вносить некоторые изменения в классические, привычные блюда.
Так, например, и с салатом Мимоза. Я для себя открыла вариант более быстрого, простого, но тем не менее вкусного, насыщенного и питательного салата.
Для рецепты я использую: заранее отваренные картофель, морковь и яйца, твердый сыр — у меня российский, консервированную скумбрию в масле, зеленый лук и майонез для заправки.
Овощи нужно отварить таким, образом, чтобы они не разварились.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Можно собирать салат. Первым делом натираю на крупной терке картофель. Помещаю в глубокую емкость.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Сюда же натираю на крупной терке морковь.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Яйца делю на белок и желток. Белки натираю на крупной терке. Желтки оставляю для украшения.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Рыбную консерву (можно использовать не обязательно скумбрию, а практически любую рыбу в масле) — разминаю вилкой до однородной массы и добавляю к остальным ингредиентам.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Сыр натираю на крупной терке.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Зеленый лук измельчаю кулинарными ножницами, можно нашинковать ножом. А также по желанию можно заменить зеленый лук на репчатый.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Перемешиваю все ингредиенты до однородности.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Дальше, если необходимо все количество салата сразу нужно добавить майонез прямо в чашу.
Я основную часть оставляю и откладываю нужное количество в тарелку, в которой буду подавать к столу и добавляю майонез непосредственно в тарелку. Остальной салат накрываю и убираю в холодильник.

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Готовый салат сверху украшаю желтком, натертым на мелкой терке. Украшаю пером зеленого лука.
Салат готов, можно подавать к столу!

Рецепт: Салат в стиле "Мимоза" - на скорую руку

Я не выкладываю Мимозу слоями, а перемешиваю в единую массу. Получается очень вкусно и насыщенно, при этом процесс упрощен, и салат можно смело назвать Мимозой на скорую руку.
Приятного аппетита!

Видео:

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.