Холодный суп руккола, мята, авокадо, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

авокадо 100 г

огурец 100 г

руккола 20 г

мята 20 г

кинза 20 г

эстрагон 20 г

петрушка 20 г

вода 100 г

йогурт классический 200 г

соевый соус 30 г

креветки или краб или тунец 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Пробиваем зелень, огурец, авокадо и воду в блендере. Доводим до состояния пюре. Добавляем соевый соус. Пробиваем.
Добавляем йогурт и еще раз пробиваем. Пробуем на вкус. Подавать можно с креветками, или крабом, или опаленным тунцом.

Источник