Рецепт: Ачма из лаваша - Безлактозное питание...

Сегодня я поделюсь с вами рецептом ачмы из лаваша. Приготовить таким образом ачму элементарно просто и годятся даже подсохшие не много листы лаваша. Буквально за полчаса можно приготовить вот такую румяную выпечку.

Согласна с тем, что не совсем то питание, которые нужно маленькому ребенку. Но одновременно с этим считаю что нужно разнообразить рацион и изредка можно и приготовить такую выпечку. Я готовлю ачму с творогом и сыром, не содержащим лактозу. Кто здоров, тот может спокойно готовить с обычной молочной продукцией.
Чтобы уменьшить жирность готовой выпечки я взяла пачку пяти процентного творога и сыра буквально два тонких слайса. А чем больше сыра, тем сама вкуснее.

Яйца соединяю с кефиром (можно кефир заменить молоком) и взбиваю венчиком. Эту миссию можно доверить ребенку, и он будет при деле, и идеального взбитого состояния можно не добиваться. Можно добавить соль и специи, я готовлю для ребенка, потому ничего не добавляю. Нам соли вполне достаточно от сыра и лаваша.

Лаваш обмакиваю с двух сторон в яично - кефирную смесь.

Выкладываю лаваш в противень, смазанный сливочным маслом. И посыпаю творогом, чуть добавляю сыра.

Выкладываю следующий слой лаваша.

И так несколько раз - лаваш, творог и сыр, лаваш и так далее.

Оставшуюся смесь яиц и творога я наливаю поверх содержимого противня. И в духовку на пол часа, температуру выставляю сто восемьдесят градусов и режим конвекции.

Вот и прошло пол часа. Желательно дать остыть выпечке.

Но хочется прям сейчас, с пылу с жару. Завариваем чай и дегустируем.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.

*** В прямоугольной форме лучше делать ачму, тогда все кусочки будут выглядеть поинтересней.****
**** Чем больше листков лаваша и меньше начинки, тем сама лучше держит форму, но вкуснее все таки с большим количество начинки. Так что решайте сами чего добавить, а чего убавить.*****