Как сварить молотый кофе без турки


Как правильно варить кофе без турки и кофеварки?

Для приготовления кофе желательно, но совсем не обязательно иметь под рукой кофеварку, турку, либо еще какие-то хитрые устройства типа аэропресса. Можно вполне обойтись простой кастрюлькой, кофейником, или же обычной чашкой. Давайте разбираться, как правильно сварить кофе дома без всяких приспособлений, даже без турки.

Как заварить вкусный кофе в чашке?

Оказывается, кофе можно не только варить, но и заваривать как чай. Кофе будет не менее вкусный. Для приготовления лучше взять керамическую чашку с толстыми стенками, в ней температура сохранится лучше, а кофе полнее отдаст вкус и аромат.

  • Чашку необходимо предварительно прогреть, просто налив в нее кипятка и дав постоять несколько минут, она должна быть раскаленной, кипяток сливаем. Быстро насыпаем кофе мелкого помола, 1,5-2 ч.л. с горкой (по вкусу), тут же заливаем подготовленным крутым кипятком (150 мл), а теперь самое важное – посыпьте появившуюся пенку щепоткой сахарного песка, и закройте крышечкой, например, от сахарницы (если подойдет) или блюдцем на несколько минут.Сахар отлично осадит всю гущу.
  • Снимаем блюдце, перемешиваем. Теперь можно пить ваш кофе, при желании добавьте сахар и молоко по вкусу.
  • Точно по такому же принципу заваривают кофе в фарфоровом или керамическом высоком кофейнике на несколько порций.
  • Удобно для заварки кофе использовать специальные кружки с ситечком, куда помещается молотый кофе и сверху заливается кипятком, вся гуща остается в нем, и не попадает в чашку.

Как сварить вкусный кофе в кастрюле?

Сварить кофе в кастрюле можно, если под рукой нет другого оборудования, а в гости сразу пришло много человек.

  • Берем эмалированную кастрюлю, главное, чтобы в ней не было посторонних запахов, перед варкой кофе ее лучше еще раз промыть, и прокипятить в ней воду, которую затем слить. Кофе для такого способа варки должен быть крупного или среднего помола, поскольку гуща тонкого помола труднее оседает.
  • В чайник наливаем воду, рассчитанную исходя из количества порций, и подогреваем до кипения. В кастрюлю насыпаем молотый кофе, исходя из примерного соотношения 2-3 ч.л. с горкой на порцию в 150 мл воды, но ориентироваться лучше по собственным вкусовым предпочтениям, также при желании насыпаем сахар, несколько крупинок соли, и заливаем подготовленным кипятком.
  • Содержимое кастрюли опять нагреваем на медленном огне, но ни в коем случае не доводим до кипения. Как только начинает подниматься пена, кастрюлю отставляем, так можно повторить пару раз. Потом дайте напитку еще настояться несколько минут и разливайте (можно через ситечко) в подогретые чашки. К столу подайте сахар, молоко, лимон. Приятного аппетита!

sovetisosveta.ru

Как варить кофе без турки?

Не многие знают, что приготовить натуральный кофе можно в обычной кастрюле или чашке. Причем напиток получится очень вкусным и насыщенным.

Как правильно варить кофе без турки?

Удивительно, но варить молотый кофе можно и без турки, заварив его как чай. Вкус напитка, конечно, будет другой, но не хуже. Для этой цели необходимо взять керамическую глубокую чашку с толстыми стенками. Это важно, чтобы лучше сохранилась температура напитка, а также для большего аромата и насыщенности вкуса.

Чашку сначала нужно хорошенько прогреть, залив в нее кипяток и оставив на несколько минут. Затем кипяток следует слить и в раскаленную чашку быстро всыпать кофе мелкого полола и сразу же залить крутым кипятком. Сверху появиться пенка, которую нужно присыпать небольшим количеством сахара. Теперь, накрыв чашку крышкой, нужно оставить на 5-7 минут. После этого добавить в напиток сливки по вкусу и перемешать. Это один из способов, как варить кофе без турки и кофеварки.

По такому же принципу можно приготовить кофе в керамическом или фарфоровом высоком кофейнике (на несколько порций). Для удобства заваривания кофе рекомендуется воспользоваться специфическими кружками с ситечком, в которое насыпается молотый кофе и заливается сверху кипятком. Благодаря этому кофейная гуща не попадет в кружку, а останется в ситечке.

Кофе в кастрюле

Как варить кофе без турки дома, особенно интересует тогда, когда неожиданно приходят гости, а под рукой нет необходимого приспособления. Для приготовления напитка подойдет эмалированная кастрюля (этот материал не впитывает запахи от ранее приготовленной пищи). Посуду следует тщательно вымыть, прокипятить в ней большое количество воды и слить. Насыпать в кастрюлю 2-3 чайные ложки кофе среднего или крупного помола (если взять тонкий помол, гуще будет сложнее осесть) и залить 150 миллилитрами кипящей воды. Немного подсластить и добавить щепотку соли.

Кастрюлю с содержимым поставить на медленный огонь и нагревать, не доводя до кипения. Как только пена начнет подниматься, огонь нужно выключить. Такую процедуру следует повторить 3-4 раза. После этого нужно накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 5-7 минут настояться. Теперь можно разливать кофе по предварительно разогретым чашкам. Чтобы избежать попадания гущи в чашки, можно воспользоваться ситечком.

По мировой статистике количество людей, страдающих сахарным диабетом обоих типов, составляет 4% от всего населения планеты. Каждые пять секунд кто-то узнает о диагнозе, а каждые семь секунд уходит из жизни один человек. Чтобы не допускать такого печального исхода, необходимо контролировать количество сахара в крови. Что нужно знать для удачного выбора домашнего глюкометра – расскажет наша статья.

Дрель - инструмент, необходимый в каждом хозяйстве. Сегодня ассортимент дрелей достаточно широкий, поэтому не все знают, как выбрать подходящую модель. Наша статья поможет определиться с выбором и не прогадать.

Как выбрать катушку для спиннинга?

Сегодня не только начинающие рыбаки, но и профессионалы нередко сталкиваются с проблемой выбора катушки для спиннинга. Наша статья расскажет о разновидностях катушек и о том, как правильно выбрать ту, что нужна именно вам.

Квадроциклы в большей степени сегодня воспринимаются, как средство для развлечения, хотя такая техника имеет массу предназначений. Наша статья расскажет о разновидностях квадроциклов и об их предназначении.

kak-bog.ru

Как сварить кофе без турки дома

Вкусный молотый кофе, конечно, правильно готовить в турке. Но даже если ее у вас нет в наличии, мы найдем другие способы приготовления кофе. В таком случае главный акцент сделайте на технологии приготовления кофе, то есть на том, как правильно варить кофе без турки.

Судя по опыту предприимчивых хозяек, турку все же можно заменить и получить прекрасный кофе. Для этого используйте обычный керамический горшок. Вкус кофе не будет хуже, некоторые гурманы говорят, что в этом есть даже своя прелесть. Но, согласимся, этот способ не очень удобен.

Если нет турки, возьмите любую эмалированную посуду, похожую на турку, к примеру, небольшую кастрюльку или ковшик.

Варим кофе без турки правильно

Как правильно варить кофе без турки, чтобы сохранить вкус и аромат? Перейдем непосредственно к технологии.

  • Вначале желательно обжарить и смолоть зерна кофе. Рекомендуется делать это перед каждым приготовлением порции кофе. То есть обжаривать не весь запас кофе, а лишь ту, часть, которую вы собираетесь сварить.
  • Посуду для кофе необходимо разогреть, а только потом засыпать туда кофе среднего помола. После этого залейте крутым кипятком и поставьте на медленный огонь.
  • Соблюдайте пропорции кофе и воды: насыпьте в посуду 2 ч.л. молотого кофе и налейте чашку кипятка, сахар по вкусу.
  • Кофе не размешивать! Не отходите от плиты. Как только оно станет подниматься, сразу же снимайте с огня и перемещайте в чашку. Рекомендуется наливать кофе в чашку с высоты, чтобы образовалась характерная пенка. Запомните раз и навсегда, ни в коем случае нельзя допускать кипения кофе. Его необходимо переливать в чашку до этого момента.

Ещё больше интересного

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как сварить кофе без турки дома фото

Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.

Еще больше вкусных рецептов:

  • Как испечь манник в духовке на кефире.
  • Как пожарить баранину на сковороде.
  • Как испечь оладьи на кефире пышные.
  • Теги к записи: Как сварить кофе без турки дома, как правильно варить кофе без турки

    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 196 человек!

    luzk.ru

    Как сварить кофе?

    Варка кофе – процесс, которому профессионалы обучаются на протяжении всей жизни. Если вы не причисляете себя к кофейным гурманам, но тем не менее хотите выпить чашечку вкусного напитка за завтраком, наша статья о том, как сварить кофе различными способами сослужит вам хорошую службу.

    Как сварить вкусный кофе с пенкой в турке?

    Простейшим способом варки кофе в домашних условиях является его приготовление в турке. Благодаря нехитрому медному сосуду, напиток прекрасно концентрирует свой аромат и вкус, а варка занимает считанные минуты.

    Перед тем, как сварить вкусный кофе, турку слегка прогревают и лишь после этого всыпают в нее кофе необходимого помола. Если пьете напиток с сахаром, то его также засыпают сразу же вместе с молотыми зернами. Количество кофе и сахара зависит от желаемой крепости напитка и количества варящихся порций. После того, как кофе окажется в сосуде, следом вливают чистую холодную воду и размещают турку над средним огнем. Напиток перемешивают единожды простым покачиванием посуды, после того, как на поверхности образуется пенка, напиток не трогают. Когда кофе начнет доходить до кипения (но не кипеть!) его немедленно снимают с огня. Процедуру доведения до кипения и снятия с огня можно повторять несколько раз.

    Как правильно сварить молотый кофе без турки?

    Заварить кофе без турки можно во френч-прессе. Техника проста: засыпали кофе, залили кипятком, подождали и сжали молотые зерна в таблетку.

    Перед засыпанием емкость принято прогревать налив в нее кипяток. Всыпьте около 3 чайных ложек свежесмолотого кофе во френч-пресс и залейте его 60 мл кипятка. Перемешав, оставьте кофе завариться примерно полминуты, затем добавьте оставшуюся воду и засеките еще пять с половиной минут. По истечении времени снимите с поверхности образовавшуюся корочку и придавите зерна ко дну прессом.

    Те же, кто хочет заварить кофе не орудуя специализированными устройствами могут просто залить его в чашке, добавить сахар и накрыть посуду блюдцем. Спустя 3-4 минуты кофе можно пить.

    Как сварить натуральный кофе в кофеварке?

    Если вы не представляете себе утра без порции кофе, то имеет смысл инвестировать в кофеварку. Их существует несколько типов и каждый имеет свою технологию приготовления.

    Одними из наиболее популярных считаются капельные кофеварки. Вкладываться в них следует в случае, если в вашей семье кофе потребляется в больших объемах. Принцип работы такой кофеварки прост: вода каплями просачивается через кофе в фильтре и выходит в чашу ароматной струйкой.

    Для приготовления достаточно засыпать в фильтр пару-тройку столовых ложек кофе, залить воду в резервуар и включить устройство. Все остальное за вас сделает само устройство.

    Гейзерные кофеварки позволяет получить насыщенный вкусом напиток без пенки. Для приготовления достаточно всыпать кофе в фильтр, а воду залить в нижнюю часть кофеварки. Во время нагревания на плите вода будет просачиваться через фильтр с кофе в свободную верхнюю часть кофеварки.

    Настоящие фанаты кофе непременно захотят обзавестись рожковой кофеваркой. Для того, чтобы готовить в ней правильный напиток, придется посвятить время практике.

    Во время заваривания кофе в рожковой кофеварке, молотый кофе насыпается в рожок и утрамбовывается в таблетку. Количество кофе и сила, с которой он утрамбовывается, напрямую определяют качество готового напитка, потому усердствовать с давлением и количеством кофе не следует. После включения кипяток пройдет сквозь таблетку и начнет вытекать наружу в виде ароматного и густого кофе. По умолчанию большинство рожковых кофеварок могут варить американо и эспрессо, на основе которых затем можно готовить разнообразные кофейные напитки.

    Статьи по теме:
    Как сварить какао на молоке?

    Вкуснейшее какао можно сварить просто так, не используя никакие хитрости. А можно сварить его на молоке и дополнить новыми, порой неожиданными добавками, и получить бесподобный напиток, который захочется варить каждый день.

    Как правильно сварить кофе в турке?

    Если вы не пили кофе, сваренный в турке - непременно исправьте это упущение. В этом материале детально описаны рекомендации того, какие зерна идеально подходят для этого нехитрого метода варки напитка и как правильно его приготовить.

    Как сварить вкусный кофе в турке?

    Для любителей ароматного кофе далее в статье представлен прекрасный способ варки его в специальной турке. Опишем, как самостоятельно заварить кофе и получить в результате бесподобный напиток с восхитительно ярким вкусом.

    Как сварить кофе без турки дома?

    Сварить натуральный кофе, без использования специальных приспособлений - очень посильная задача. Порадуйте себя и любимых бесподобным напитком, а мы расскажем, как добиться идеального, восхитительно яркого вкуса и аромата.

    womanadvice.ru


    Смотрите также