Как сварить кофе в микроволновке
Как сварить кофе в микроволновке?
Микроволновая печь пришла в наш быт, как прибор для быстрого разогрева готовых блюд. Очень скоро наши умельцы научились в ней готовить самые сложные кулинарные произведения – от бешбармака до блинов, от плова до кексов. Многие напитки также можно приготовить с помощью СВЧ-печи. Сегодня мы расскажем, как сварить кофе в микроволновке. Рецепт особенно пригодится в условиях офиса или в поездке. Когда под рукой нет плиты, джезвы и даже горячей воды, чтобы побаловать себя любимым напитком, можно смело обращаться за помощью к микроволновке.
Кофе в микроволновке: способ № 1
Он рассчитан на людей, у которых очень мало времени, а кофе хочется. Алгоритм простой:
- Наливаем в чашку холодную воду.
- Кладем молотый кофе из расчета 1 чайную ложку на каждые 100 мл воды.
- Хорошо размешиваем.
- Добавляем по вкусу специи и сахар.
- Перемешиваем, закрываем блюдцем и ставим в микроволновку.
Самое важное в этом случае – правильно определить время нагрева. Многое зависит от мощности печи. Можно применить два подхода.
- Перед приготовлением кофе поэкспериментируйте с обычной водой. Налейте ее в чашку и нагревайте периодами в 30 секунд. Запомните время, когда вода дойдет до максимального нагрева. Как правило, это процесс редко занимает больше 2-3 минут для объема воды в 300 мл. Определили подходящий временной промежуток? Когда начнете варить кофе, на таймере выставьте именно это время.
- Можно определять готовность напитка и во время варки. Для этого проверяйте готовность кофе через каждые 30 секунд. Как только взвесь из молотого кофе опустится вниз, а на блюдце снизу появятся следы конденсата – можно вынимать.
После того, как вы достанете чашку из микроволновки, дайте ей настояться еще 2-3 минуты, не снимая блюдца. Кофе получится крепче.
После извлечения из микроволновки ставьте посуду на специальную подставку, в случае ее отсутствия – на сложенные салфетки или тарелку.
Кофе в микроволновке: способ № 2
Этот способ подойдет тем, кто ценит вкусовые качества напитка. Времени затратите чуть больше, но результат будет ароматнее и крепче, нежели в предыдущем методе.
- Кладем в чашку молотый кофе из расчета 1 чайная ложка на 100 мл воды.
- Добавляем специи, сахар по вкусу.
- Наливаем воду комнатной температуры. Жидкость должна занимать 2/3 чашки.
- Ставим в микроволновку на максимальный режим нагрева.
- Теперь придется внимательно следить за кофе. Как только начнет подниматься пенка, печь следует отключить и открыть дверцу. Через несколько секунд, когда пенка опадет, снова повторить нагрев до момента увеличения пенной «шапочки». После третьего поднятия пенки можно вынимать кофе.
Удобно готовить такой напиток в стеклянной чашке – можно отслеживать все фазы приготовления.
Кофе в микроволновке: способ № 3
Превосходный рецепт для лакомок, кофе получается нежным, со вкусом топленого молока.
- В чашку кладем молотый кофе, из расчета 2 чайных ложки на 300 мл жидкости.
- Добавляем сахар.
- Заливаем холодным молоком.
- Накрываем блюдцем и ставим в СВЧ-печь на максимальную мощность.
При мощности в 900 Вт время приготовления составляет 2 минуты.
- Каждые 30 секунд открываем дверцу и снимаем образующуюся молочную пенку. Если этого не делать, то напиток может вспениться и перелиться через край.
Достаем чашку, оставляем еще на пару минут, чтобы кофе слегка настоялся. Для любителей насыщенных вкусов рекомендуем не класть сахар заранее, а уже после приготовления добавить в напиток 1-2 чайных ложек меда или тростникового сахара. Можно добавить корицу и ваниль, украсить шариком мороженого или взбитыми сливками.
Некоторые хитрости
Несмотря на простоту рецепта, готовить кофе в микроволновке приходится с учетом особенностей СВЧ-печей.
- Не ожидайте привычных пузырьков при закипании воды. В отличие от обычной плиты, микроволновка равномерно прогревает жидкость со всех сторон, поэтому очагов бурления не возникает.
- Горячую чашку с кофе нельзя ставить на слишком холодную или мокрую подставку – посуда может треснуть из-за резкого перепада температур.
- Если вы только вынули кофе из микроволновки, дайте ему несколько секунд постоять, прежде, чем добавлять сахар или размешивать ложкой. Иначе могут возникнуть очаги бурления из-за температурной разницы, возникающей между жидкостью и погружаемых тел (сахар, ложка).
- После того, как кофе настоится, его лучше перелить в отдельную чашку. Можно даже процедить через ручное ситечко. Так вы избавитесь от остатков гущи, а в рецепте кофе на молоке - от следов молочной пенки.
Какой кофе вкуснее – в микроволновке или в турке?
Напиток, приготовленный по классическому рецепту в джезве, гораздо ароматнее и крепче. Дело в том, что при приготовлении кофе в турке процесс экстракции происходит постепенно, в отличие от нагрева в микроволновке. В результате настой, приготовленный по традиционному рецепту, получается глубже и насыщеннее.
Приготовление кофе в микроволновке имеет смысл в том случае, если джезва и плита недоступны, или вы не настолько любите кофе, чтобы придавать значение вкусовым тонкостям.
Как бы то ни было, умение сварить себе кофе в любых условиях – полезный навык, который обязательно пригодится в жизни.
Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!ТОП 6 проверенных магазинов кофе
- kofe78.ru - элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
- dimaestri.com - кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
- tastycoffeesale.ru - лучший свежеобжаренный кофе.
- mugduo.ru - большой выбор кофе, чая, кофемашин.
- shopkofe.ru - кофе в зернах, капсулах, молотый.
- coffee-butik.ru - недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.
kofella.net
Как варить кофе в микроволновке
Сегодня известны десятки способов приготовления кофе — от классических, традиционных, до самых необычных. К числу последних вполне можно отнести приготовление кофе в микроволновой печи.
Этот способ будет удобен тем, у кого нет по утрам времени на приготовление кофе в турке. При использовании микроволновке кофе готовится в «автоматическом» режиме, и это довольно удобно.
Чтобы приготовить такой напиток в микроволновой печи, нужно положить в чашку 2-3 ложки молотого кофе, а также сахар по вкусу. Кофе заливается водой так, чтобы чашка примерно на треть осталась пустой. После этого микроволновая печь устанавливается на максимальную мощность и чашка с кофе ставится внутрь на 2 минуты.
При приготовлении кофе в микроволновой печи стоит учесть следующие нюансы.
1. При подогреве жидкости в микроволновке у нее не возникает центров кипения. В итоге вода оказывается перегретой и может быть очень горячей — при этом она не будет кипеть. Чашка также будет сильно нагрета, и потому доставать готовый кофе из микроволновки нужно очень осторожно.
2. Режимы работы у разных микроволновых печей являются разными. Соответственно, точная мощность печи и время приготовления могут немного различаться — в первые разы придется поэкспериментировать. Как правило, чтобы приготовить кофе, нужна мощность в 800-900 Вт и 2 минуты прогрева.
3. Если кофе готовится с молоком, лучше использовать немного другой режим приготовления — прогреть кофе в течение 1 минуты, после этого размешать напиток и поставить его еще на 1 минуту в микроволновку. Это связано с тем, что молоко может образовывать плотную пенку (корочку) на поверхности напитка. При большом количестве молока в кофе напиток может просто взорваться или «убежать».
4. Вкус кофе, приготовленного в микроволновой печи, может отличаться от вкуса сваренного традиционным способом напитка — он будет более насыщенным, но при этом сам кофе будет не таким ароматным.
morecoffee.ru
Как варить кофе в микроволновке
Иногда утром совсем нет времени постоять над плитой дожидаясь приготовления хорошего кофе в турке. Для такой ситуации и придумали, как варить кофе в микроволновке. За считанные минуты можно приготовить напиток, используя эту бытовую технику. Чтобы заварить кофе этим способом, вам нужны: 2-3 чайные ложки молотого кофе, кружка и сахар по вкусу.
Подготовка ингредиентов
Для начала в кружку нужно налить холодную воду, сливки или молоко (по вашему вкусу и предпочтениям). Жидкость должна заполнить объем кружки на две трети, потому емкость для создания напитка следует взять побольше, после чего перелить готовый кофе в небольшую кофейную чашку. Чтобы равномерно распределить нагревание воды можно взять специальную посуду для СВЧ-печки.
Добавьте 2-3 ложки молотого кофе. Положите также сразу немного сахара по вкусу (но при желании это можно сделать и когда напиток уже будет готов). Рецепт можно разнообразить другими ингредиентами. К примеру, добавить мускат, корицу, кардамон, ваниль или имбирь. Не бойтесь экспериментировать с различными вкусами.
Кружку со всеми компонентами лучше накрыть блюдцем, чтобы кофе не сбежал, после чего можно ставить ее в микроволновую печь.
Настройка микроволновки
Установить на микроволновой печи максимальную мощность – 850 или 900, в зависимости от возможностей вашей микроволновки. Поставьте время на 2 минуты. Однако для точного определения времени приготовления заранее попробуйте разное нагревание молока или воды.
Если вы хотите приготовить кофе на молоке, вам следует быть предельно осторожными, поскольку молоко рискует не только сбежать, но и взорваться. Дело в том, что на поверхности молока часто образуется плотная пенка, которая обязательно лопается. В данном случае рекомендуется все-таки ставить на одну минуту, проверить, снять получившуюся пенку и доварить еще в течение одной минуты.
Будьте осторожны, проводя такие эксперименты, поскольку у жидкости в микроволновой печи нет центров кипения, то есть привычные для нас пузырьки на поверхности. Таким образом, у вас получится перегретая жидкость с температурой более ста градусов. А после того как вы добавите в кружку сахар или просто положите ложку, жидкость может начать «булькать».
После сигнала микроволновки нужно достать кружку, но будьте осторожны она очень горячая. Пусть кофе немного отстоится, затем его можно с наслаждением выпить.
kofebook.ru
Как варить кофе в микроволновке
Сварить напитки в микроволновой печи тоже не проблема. В ней можно сделать горячий шоколад и какао, пунш и горячий коктейль, глинтвейн и мокко. И, конечно же, сварить кофе.
Я расскажу как варить кофе в микроволновке самый обычный
и дам рецепты вкуснейшего ароматного напитка, который разбудит и придаст сил на целый день.
Как сварить кофе в микроволновке
можно сварит так: в кружку насыпьте 3 ч. ложки молотого кофе, всыпьте сахар по своему вкусу, влейте холодной (очищенной или кипяченой) воды; поставьте в микроволновку на пару минут — появится пенная шапка; дайте шапке осесть и включите еще на пару минут; достаньте кружку, накройте блюдцем, дайте постоять и наслаждайтесь.
Приготовить его можно не только на воде, а и молоке. И добавить в него любимые специи, например, кардамон, гвоздику, корицу, мускатный орех, имбирь.
Как приготовить кофе в микроволновке с вкусными добавками
Ингредиенты на 3 порций:
- вода — 2,5 стакана;
- кофе — 1-2 ст. ложки;
- сахар — 1,5 ст. ложки или на свой вкус;
- ирландский виски — четверть стакана;
- сливки 40% жирности — четверть стакана.
Как сварить
В посуду для микроволновки влейте воду, добавьте сахар и кофе. Поставьте в СВЧ на 6-8 минут на умеренную мощность, в процессе один раз перемешайте.
Сливки взбейте.
Готовый кофе разлейте по чашкам, добавьте виски и выложите взбитые сливки.
- Рецепт кофе с апельсиновым ликером
Тонкий цитрусовый аромат, смешанный с запахом крепкого кофе и умопомрачительный вкус.
Ингредиенты на 3 порций:
- вода — 2,5 стакана;
- кофе молотый — 1-1,5 ст. ложки;
- сливки для взбивания — четверть стакана;
- сахар — 1 ст. ложка или на ваш вкус;
- апельсиновый ликер — четверть стакана;
- цедра с одного апельсина.
Как варить
В кастрюлю для СВЧ всыпьте кофе и влейте воду. Поставьте вариться в течение 7-9 минут на умеренной мощности (один раз перемешайте).
Влейте в кофе ликер и разлейте по чашкам.
Сливки взбейте с сахаром. Выложите шапочкой поверх кофе.
Посыпьте апельсиновой цедрой.
- Рецепт растворимого кофе с молоком
Ингредиенты на 3 порции:
- молоко — 360 г;
- вода — 180 г;
- кофе быстрорастворимый — 3 ч. ложки;
- сахар — по вкусу.
Приготовление
Насыпьте кофе в стеклянную емкость для СВЧ. Налейте воду и молоко. Варите на полной мощности 4-5 минут.
Положите сахар на свой вкус и перемешайте.
Что еще можно вкусненького приготовить:
gotovim-v-mikrovolnovke.ru
